◇色菜園◇

ＫＩＴＡ ＨＯＴＥＬからの新しい提案です
体の健康を考え豊富なビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んだフレッシュ野菜の盛り合わせ
テーブルの野菜畑「色菜園」を提供いたします
全メニューで提供させていただきますので
どうぞお試しくださいませ

☆☆新緑のオーベルジュ☆☆

〜知内産「マコガレイ」と「知床鶏」をいただく〜
味わい深い北海道ならではの
旬の素材！
『和』と『洋』で織りなす競演の宴




◆美味旬彩和会席（和コース）◆４，２００円（お一人様税込）

◇先付け
◇季節の前菜盛合せ
◇マコガレイのお刺身
◇マコガレイと野菜の天ぷら
◇若竹煮
◇知床鶏の網焼き
◇ご飯・お味噌汁・香の物
◇冷菓子

　　　　　　　　　　　
◆美味旬彩フレンチ（洋コース）◆４，２００円（お１人様税込）

◇マコガレイのカルパッチョ　アスパラ添え
◇本日のスープ
◇マコガレイのポワレ　香草バターソース
◇お口直しのグラニテ
◇知床鶏のグリル　揚げ野菜添え
◇デザート盛合せ
◇パン・コーヒー





知内産『マコガレイ』

マコガレイは北海道での
漁場津軽海峡の木古内湾と
函館湾に限られています。
知内沖は津軽暖流の影響下にあり
水温が比較的高めで、
生息に適しているとみられます。

絹のようなきめ細やかな身は
塩焼きに、煮付けにと
なににしてもいいお味です。

是非この機会にご賞味ください。

☆☆５月　新緑のディナー☆☆　３，１５０円（お１人様税込）

お手軽フレンチで祝う楽しい宴のとき・・・・


◇フォアグラと野菜のテリーヌ　ポルト酒風味のジュレ
◇本日のスープ
◇フレッシュ帆立貝とスズキの香草風味
◇お口直しのグラニテ
◇ラム肉の煮込みベーコン巻きロースト　プロヴァンサル
◇デザート盛合せ
◇パン・コーヒー

◆煌めきのグルメディナー◆５，２５０円（お１人様税込）

厳選素材を存分にご堪能いただけるシェフおすすめのディナーです

　
スパークリングワイン１杯付

お祝いのシーズンご利用くださいませ。



◇フォアグラと野菜のテリーヌ　ポルト酒風味のジュレ
◇タラバ蟹のグリルサラダ仕立てライム風味
◇本日のスープ
◇オマール海老とホタテ貝のナージュ　春野菜添え
◇お口直しのグラニテ
◇牛ヒレ肉のグリル　揚げ野菜添え
◇デザート盛合せ
◇パン・コーヒー

デザート「花飾り」（全コース）

ディナーコースをご注文のお客様に
春の彩りいっぱいの
スペシャルデザート
「花飾り」
ご提供でございます♪

《今月の特選アラカルト》
旬の味覚たっぷりに美味しさのオンパレード

■マコガレイのカルパッチョ　アスパラ添え　　 　１，２６０円（税込）

■フォアグラと野菜のテリーヌ　ポルト酒風味のジュレ　１，２６０円（税込）

■マコガレイと季節野菜の天ぷら　　　　　 １，２６０円（税込）

■スズキのエスキャロップ　サフランソース　 １，２６０円（税込）

■知床鶏のグリル　揚げ野菜添え　　　　　 １，３６５円（税込）

■牛フィレ肉のグリル　揚げ野菜添え　　　 １，３６５円（税込）

■ラム肉の煮込みベーコン巻きロースト プロヴァンサル　１，３６５円（税込）